ENG RUS

Хихви


Цвет: янтарный


Алкоголь: 13,1%


Сахарность: сухое


Виноград: 100% Хихви


Кислотность: 5,4 г / л


Технология: традиционная


Подается: с жареной свининой или говядиной, жареной курицей, сыром.


Хихви - редкий грузинский сорт винограда. Хихви винодельни ,,Иберо,, ферментируется в квеври. После брожения вино сохраняется контактируясь с чачой в течение 6 месяцев.

Вино янтарного цвета и прозрачное. В ароматических характеристиках мы можем заметить очаровательные ароматы грецких орехов и меда, а также почувствовать запахи желтых косточковых фрукт, таких как абрикос и айва. Ароматы появляются также во вкусе, поэтому можно сказать, что вино гармонично. Вино обладает полным телом, терпкостью и танинами.

Ркацители


Цвет: бледно-желтый


Алкоголь: 12,5%


Сахарность : сухое


Виноград: 100% Ркацители


Кислотность: 6,0 г / л


Технология: традиционная


Подается: с жареной или вареной рыбой с овощами, жареной курицей, сыром.


Ркацители - это светлого цвета древний грузинский виноградный сорт. Ркацители винодельни ,,Иберо,, ферментируется в квеври и после брожения остается в контакте с чачой в течение 3 месяцев. Цвет вина бледно-желтый с золотистым оттенком. Ароматы цветочные, но чувствуются также интенсивные ароматы яблок и груш. Эти ароматы повторяются и во вкусе вина. Вино характеризуется мягкими танинами и сбалансированной кислотностью.

Саперави


Цвет: красной вишни


Алкоголь: 13,0%


Сахарность: сухое


Виноград: 100% Саперави


Кислотность: 6,7 г / л


Технология: традиционная для красного вина.


Подается: с жареной свининой или говядиной, сыром и грибами.


Саперави - самый распространенный в Грузии сорт красного винограда. Для Саперави винодельни ,,Иберо,, мы используем традиционную технологию красного вина, ферментируем виноградный сок в течение 7 дней в квеври и проводим мацерацию после ферментации в течение недели. Вино имеет глубокий черно - вишневый цвет и широкий профиль с аромата черники, стручкового перца, корицы, гвоздики, гармонично сочетающиеся с приятной кислотностью.

Иберо роуз


Цвет: розовый


Алкоголь: 12,3%


Сахарность: сухое


Кислота: 6,0 г / л


Подается: с салатами, жареной курицей, фруктами.


“Иберо роуз,, создано технологами виноделия ,,Иберо’’. Сок Ркацители ферментируется с чачой Саперави в течение 24 часов в резервуаре из нержавеющей стали. Используя эту технологию, мы создали интересный профиль с ароматами клубники, белой черешни и трав. Вино легкое, с приятной кислотностью.