ENG RUS

добро пожаловать




Грузия - родина вина. История грузинского виноделия насчитывает 8000 лет. Из существующих в мире 4000 сортов винограда, 525 - грузинские. Грузинские виноделы на протяжении веков используют уникальную винодельческую технологию, для которой используют специально созданный винный сосуд – Квеври.

В 2013 году Квеври как древнейший винный сосуд для виноделия, как и историческая национальная технология изготовления вина, были включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Грузинский винодельческий регион Кахетия представляет собой бесценную часть винодельческой культуры страны. В этом регионе расположена деревня Вачнадзиани, где функционирует винный завод «Иберо», который производит традиционное грузинское вино.

Первое поселение возникло на территории Вачнадзиани 2400 лет тому назад. Местный микроклимат и плодородная земля способствовали выращиванию винограда разных сортов.

В 500 - 600 годы в Вачнадзиани были основаны монастырский комплексс и христианская теологическая школа. На монастырских землях монахи выращивали такие уникальные грузинские автоктонные сорта винограда как: Хихви, Киси, Саперави, Мцване, Ркацители и производили монастырское вино традиционным способом.

С 1700 года грузинский дворянин Джандиери в свем имении Вачнадзиани эксклюзивно производил и поставлял вино для государственных погребов Грузии, а также для царской семьи Багратионов.

С 1886 года виноград сорта Саперави, собранный в деревне Вачнадзиани, отправляли за 3 километра на винодельню русской царской семьи Романовых в деревню Цинандали для производства красного вина высшего сорта - Мукузани.

В 1922 году в Вачнадзиани был основан винодельческий совхоз, который производил до 1990 года уникальные, высококачественные вина для энотеки Московского кремля и высших государственных лиц СССР.

Сегодня в селе Вачнадзиани местные виноделы создают одно из лучших вин региона. Эти вина широко популярны не только на местном рынке, но и на рынках Европы, Азии и Америки.